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Commune de Manzat
Réveillon de la St Sylvestre au restaurant Le Togo


Menu
 
Kir royal maison
Mise en bouche
 
Mousseline de légumes au foie gras et crevettes au cumin
sur un nid de coulis aux fruits rouges
 
Pavé de saumon
sauce au beurre blanc
à la ciboulette
Risotto au lait de coco avec sa julienne de légumes
 
Pause glacée
 
Rôti de veau cuit longuement
avec ses duos de légumes
à la sauce garniture forestière
 
Amis de nos montagnes
avec ses jeunes pousses vertes
 
Dessert
 
Mini fondant au chocolat
Crème anglaise et sa glace vanille
 
Boissons
 
1/4 vin Côte de Gascogne
Café
 
Soupe à l'oignon
 

 
35 euros par personne
Réservations au 04 73 86 93 31
 
 

Commune de Manzat
13, Rue Victor Mazuel
63410 Manzat

Tél. : 04 73 86 60 23
Fax : 04 73 86 59 25

Horaires d'ouverture :
du lundi au vendredi
09h00 à 12h00
ouverture à 10h le jeudi
14h00 à 17h00

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